在饮食行业发展得红红火火的今天，少些创业也难以在市场上占有一席之地，饮食界的店家都在拼得如火如荼。除了优雅的环境，实在的价格，可口的美食之外，还有什么值得拼一拼呢，菜谱，菜谱可谓餐前的重点，有亮点的菜谱设计制作会带来不一样的影响。
![菜谱设计制作的3大影响]( "菜谱设计制作的3大影响")
一、影响客人对食品的预判
对于客人来说，一进店里坐下看到的就是菜谱，这个先入为主的感觉是非常强烈的。信誉可靠的菜谱设计制作会给客人传达菜式的特点以及意义，让客人清晰了解该菜式，最大限度让客人的感官认知与现实贴近，减少上菜后的对比差，让客人有一个预判感。
二、影响该店传播的饮食文化
顶尖的菜谱设计制作会与门店的风格挂钩，尽量把该店想传播的饮食文化融入其中。当客人来到店里，一坐下来看到菜谱就能感受到门店的主打情怀，不单单是填饱肚子这么简单，而是品尝佳肴的同时，感受饮食文化带来的气氛。
三、影响某些菜式的销售量
顾名思义菜谱就是展示菜式，很多门店在普通菜系的基础上，会有创意菜的模块，这个宣传就靠菜谱了。所以菜谱设计制作在针对门店的特殊菜系时更要下足功夫，因为对于客人来说，菜谱设计制作而成的创意菜，如果不一目了然知道是什么材料的话，绝大部分人不会冒这个风险，或者说无法吸引客人，倒不如点回平常熟悉的菜式。
以上便是菜谱设计制作的影响，所以别忽略一本薄薄的菜谱，它所发挥的影响是你想象不到的，足以影响到客人的很多决定。相信，随着科学技术的发展，菜谱设计制作将会趋于成熟，也将会越来越有独特的创意，丰富消费者的视觉之余为店铺带来更多的利润。