在北京菜单制作中,其要做的绝不仅仅是单一的菜品展示,而是视觉设计和顾客心理研究的融合,一味的追求菜谱描述,并不能很好的将菜品展示给用户,需要抓用户的吸引力才好,因此,在这其中我们需要注意一些对于北京菜单制作有影响的因素。
![北京菜单制作受到哪些因素的影响呢? 北京菜单制作受到哪些因素的影响呢?]()
一、 门店的定位
无论是一个单品的餐饮门店,还是多元化的餐饮门店,供应信誉好的北京菜单制作公司在制作一份菜单,首先需要考虑的是门店内的餐品定位,需要在菜单设计中尽量与餐厅的定位进行统一,切记过杂过乱。另一个北京菜单制作公司建议您需要注意的是考虑门店的整体风格,例如古典风的餐厅就需要采用古色古香的菜单制作设计基础。并且对于比较高档的门店来说,其菜单制作也需要高大上,菜单外观需要更贵气。而如果门店是属于一般小吃店,北京菜单制作公司建议菜单设计就需要在接地气的基础上添加一点小创意。
二、季节与菜色的变换
服务态度好的北京菜单制作公司建议制作菜单时候一定要跟随时节,建议做到一年四季各不同,各有特色;另外建议根据时距升级菜单,要做到与时俱进。但是也千万别随时随地的都在更换,大更换的频率建议以季度时间段作为间隔,这样根据季节、餐厅菜色以及新时尚元素进行合适的调整,保证餐厅的菜单能够更加贴合实际。
以上就是北京菜单制作公司关于影响菜单制作的几个因素介绍,即门店的定位和季节、菜色的变换等。此外,北京菜单制作公司建议菜单的内容还需要考虑菜式的营养成分及各菜式之间的数量比例,讲究饮食的科学和膳食均衡。