西餐厅菜谱设计6个禁忌

发布时间: 2017-10-28
浏览次数: 146

西餐厅菜谱设计与普通中式餐厅设计略有区别,但都遵循菜谱的设计原则,需要核心定位。而且要知悉设计的误区,避免菜谱的形象拉低门店的整体形象,让顾客产生反感。在菜谱编辑的过程中,需要对材质、字体、排版等酌情设计,下面著名的菜谱设计公司为您介绍西餐厅菜谱的设计禁忌。

西餐厅菜谱设计6个禁忌


西餐厅菜谱设计禁忌1:实用性差

菜谱设计欠缺,一本菜单种类繁多让人难以做出选择,图片单调、纸张粗劣,看完让人身心俱疲,印刷粗糙,装饰简单,给人感觉索然无味。

西餐厅菜谱设计禁忌2:语序差错/错字别字

错字连篇、文字不通,顾客质疑餐厅用心,菜品质量值得怀疑;字号过小、排版失调,没有人文关怀之情,缺乏真诚服务之心。

西餐厅菜谱设计禁忌3:图片混杂

菜品图片混乱,全本纯文没有图片,难以勾起顾客食欲;图片单一、规格一致,容易产生审美疲劳,图文混乱风格不一,无从吸引顾客眼球。

西餐厅菜谱设计禁忌4:计量不精确

计量含糊、重量不明,容易引起价格欺诈;规格不定、没有标准,致使产生过度消费;图片失真反差太大顾客感觉受到欺骗;价格定位不清,菜价离谱吓住顾客。

西餐厅菜谱设计禁忌5:无档次线

欠缺市场顾客定位,菜价低廉缺乏刺激菜肴难有长久的生命,价位集中,没有档次,钱没少花面子没有,产品结构失衡。

西餐厅菜谱设计禁忌6:菜名华而不实

时蔬太少,,缺乏豆类菜品,同质严重且做法单一,主食太少冷热失调,菜名花哨华而不实,顾客看完之后不知所云。

菜谱设计还应融入特色性元素,可以将门店的文化、品牌形象、品牌历程、品牌故事的等融入菜谱设计——形象设计当中,也可以将菜谱作为门店的形象发展史,一般西餐厅菜谱要设计的精致一些,提高档次,在国人认知中,大多认为西餐厅属高档场所,若菜谱材质过于平庸,难以体现出特色,具体建议咨询信誉好的菜谱设计公司。


News / 推荐新闻 More
2019 - 08 - 26
在北京菜单制作中,其要做的绝不仅仅是单一的菜品展示,而是视觉设计和顾客心理研究的融合,一味的追求菜谱描述,并不能很好的将菜品展示给用户,需要抓用户的吸引力才好,因此,在这其中我们需要注意一些对于北京菜单制作有影响的因素。一、 门店的定位无论是一个单品的餐饮门店,还是多元化的餐饮门店,供应信誉好的北京菜单制作公司在制作一份菜单,首先需要考虑的是门店内的餐品定位,需要在菜单设计中尽量与餐厅的定位进行统一,切记过杂过乱。另一个北京菜单制作公司建议您需要注意的是考虑门店的整体风格,例如古典风的餐厅就需要采用古色古香的菜单制作设计基础。并且对于比较高档的门店来说,其菜单制作也需要高大上,菜单外观需要更贵气。而如果门店是属于一般小吃店,北京菜单制作公司建议菜单设计就需要在接地气的基础上添加一点小创意。二、季节与菜色的变换服务态度好的北京菜单制作公司建议制作菜单时候一定要跟随时节,建议做到一年四季各不同...
2019 - 06 - 19
据网络大数据分析显示菜谱设计分数的高低主要在于设计方案的优胜对比,很多质量好信誉好的菜谱设计之所以能略胜一筹,主要在于其设计方案能够不断推陈出新,在设计理念以及设计方式上更能打动人心。现在就常见的菜谱设计方案作简要比对分析如下:1.古典与艺术相结合的设计方式现今有部分菜谱设计是采用古典文化与现代艺术相结合的方式进行搭配设计。这种菜谱设计出来非常精典,它的首页封面一般是以企业的文化作为主打色彩,一般以浅色搭配古代宫庭玉宴的形式,整个画面看起来既典雅又不失华贵,中间部分印刷菜品又起到了画龙点睛的作用。2.结合书法意境的设计方式有很多人发现菜谱设计中经常会用到某些书法的字体或者相应的书法意境,这种带有书法意境或者气息的设计方案往往能突显一种年代久远的感觉,但同时又仿佛让人置身于一幅美妙的书法作品中。爱好书者或者对书法有特别爱好的餐馆可以参考选择这种带有书法意境的菜谱设计方案,同时配合餐馆古典的装...
2019 - 06 - 19
近几年随着各个不同规模餐馆的飞速崛起,人们对于菜谱设计的关注度与热度也在持续上升上。特别是口碑好的菜谱设计公司更是广受频繁合作于各类餐馆,有部分餐馆除了关心菜谱设计的效果外,也非常关心用作制作菜谱材料的质量。现在菜谱设计公司就适宜制作菜谱的材料作简要概述如下:1.铜版纸印刷菜谱据菜谱设计公司介绍早期用于制作菜谱的材料就是普通的A4纸,后期制作公司为了提升菜谱的清晰度与辨识度而改用铜版纸进行印刷。故而现今有很大一部分的菜谱就是采用克数较大的铜版纸覆膜订制,这种类型的菜谱清晰度非常高且经覆膜订制后不易损坏,可以在较长一段时间内进行重复使用。2.灯箱材质现今有很多的菜谱设计公司接到的菜谱制作特殊要求就是用灯箱制作,以灯箱作为背景设计成灯箱菜谱,在晚上也都能看到在黑夜中闪亮的菜单,这样就可以方便旅人在晚上吃到夜宵。有些餐馆会直接将设计好的灯箱菜谱摆放到门口便于招揽顾客,这也是一种非常直接的引流方法...
2019 - 06 - 19
据研究表明无论是大中小型餐馆都会拥有富有自身特色的菜谱设计,也有很多专家认为菜谱相当于一家餐馆门面的吸引力高低。很多餐馆青睐于服务好、实力强的菜谱设计就是因为这种设计可以打造集良好工艺以及优良设计版面的菜谱。现在就菜谱设计常用的形式作简要的分析如下:1.纯文字形式据大量的调查统计显示有部分菜谱设计采用纯文字形式,这种形式的菜谱在绝大多数的餐馆行业中还是十分受欢迎的。它可以更大化地显示餐馆中所拥有的菜品类型,很多的菜品名字都让人耳熟能详,再加上餐馆背景图片的合理插入,整个菜谱设计就更具有个性化的特色。2.文字加菜品图片搭配形式现今绝大多数的高档酒店以及高级餐馆在订做菜谱设计时优先考虑的形式是文字加菜品图片搭配的样式。单页菜谱上放置一张菜品的高清放大图片,在下方或者上方加上简单的文字描述,既能让顾客清晰了解此菜品的配料,又能勾引顾客想要品尝图片中的美味的欲望。3.书本形式据大量的统计表明现今越...
联系我们 
010-8768 8838 
手机:13811269159   13811156137
微信:huaxi20091123
E-Mail:120063953@qq.com
地址:北京市大兴区西红门·天恒世界集 

官方微信

手机网站

Copyright ©2005 - 2013 北京华玺广告有限公司
犀牛云提供企业云服务
X
1

QQ设置

3

SKYPE 设置

4

设置

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

5

电话号码管理

  • 010-87688838
6

二维码管理

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

展开