菜谱设计制作的注意事项

发布时间: 2017-11-29
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民以食为天,饮食已经成为大众最热销的活动之一,一到节假日,大伙都喜欢约上三五知己吃个遍天下。当你来到一家店,能影响你决定吃什么的肯定少不了菜谱。所以菜谱设计制作非常关键,可能关系到整个店的命脉。一起关注菜谱设计制作的注意事项。

菜谱设计制作的注意事项


一、注意突出菜系的风格

每家饮食店都有自己的风格,客似云来的饮食店往往有顶尖的菜谱设计制作。在菜谱设计制作时,必须首先明确主流菜系。例如中餐还是西餐,日料还是韩料,这些都关系到菜谱设计制作。而且中餐里面还有粤菜、川菜等系列,在制作菜谱时要根据菜系风格设计,突出重点,甜的、辣的,酸的、咸的,在菜谱上应该一目了然。

二、注意排版应简单明了

信誉可靠的菜谱设计制作在排版上可谓下足了功夫,关键是抓住简单明了四个字。首先,在选图方面选1张即可,当然是那种高清大图,要把食物拍得仔细,最好能拍到里面的食材。而文字方面,菜名肯定要字体最大最显而易见。一般来说配上价格就可以了,但也可以简单配两句对食材的介绍亦可。

三、注意色彩应鲜明亮丽

常说感官很重要,而在食物没呈现时,视觉影响着很多评判与选择标准。所以菜谱设计制作必须着眼于色彩搭配,不主张过于眼花缭乱,最好不要超过三种颜色。而色调以颜色鲜明的暖色调为主,能刺激视觉之余,让人食欲大增。还可以考虑利用颜色碰撞突出想要表明的主题,这样的菜谱设计制作让人看了心情愉悦。

要想菜谱做得美观有效,以上三点必不可少。许多商家就是在菜谱设计创作上下足了功夫,获得了非常不错的销量,相当于给自己的店打了一份精彩的广告。随着现在饮食行业的激烈竞争,商家必须奇招百出吸引顾客,从菜谱设计制作入手或许是一个不错的选择。

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